RYBA - Tisch-Räucherofen Tischräucherofen - 2 Ebenen + 2 Brenntöpfe

Artikelnummer: ryba_smoker

Kategorie: Räucherecke


29,99 €

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Beschreibung

Der RYBA Tischräucherofen basiert auf jahrelanger Erfahrung im Räuchern von Lebensmitteln. Dank einer Räucherwanne aus Edelstahl gelingt es lebensmittelgerecht dem Räuchergut den optimalen goldfarbenen Glanz zu geben, egal ob Fleisch, Käse oder Fisch.
Bei der Höhe des Produktes wurde vom Produktdesigner genug Platz gelassen um auch hochrückige ganze Fische zu räuchern. Auf den zwei im Lieferumfang enthaltenen, verchromten Grillrosten finden allerdings auch zahlreiche kleine Heringe auf zwei Ebenen Platz.
Über den Deckelgriff wird die Luftzufuhr und somit auch die indirekte Hitze in der Räucherkammer reguliert. Die direkte Hitze von Außen wird mit den beiden Doppelbrennern gesteuert.

Der Hersteller RYBA empfiehlt den Betrieb der beiden Brenner mit Brennpaste, alternativ kann jedoch auch Spiritus verwendet werden.

Die mitgelieferte große Tropfschale fängt die bei der Räucherung aus dem Räuchergut entweichenden Fette und Flüssigkeiten auf und verhindert so deren Verbrennung.

Zum Erreichen des optimalen Räucherergebnisses empfiehlt es sich das Räuchergut mit einer RYBA Gewürzmischung vorab einzureiben oder in einer RYBA Räucherlake/Räucherlauge einzulegen. Die beiliegen Anleitung erleichtert dem Räucherneuling den Einstieg in die Welt des heißen Räucherns. Für das Aroma sorgen das Räuchermehl, wahlweise Buche mit oder ohne Wacholderbeeren. Auch diese speziellen Räucherprodukte erhalten Sie aus dem Hause RYBA, je nachdem welches Räucherset Sie wählen.

Mit dem Original RYBA Räucherofen Tischräucherofen aus Edelstahl erhalten Sie ein wertiges Geburtstagsgeschenk für den fortgeschrittenen Angler. Aber auch ein Hobbykoch wird sich über dieses umfangreiche und durchdachte Weihnachtsgeschenk freuen, egal ob Sie sich für einen einzelnen Ofen oder ein Komplettset entscheiden.

Grundausstattung:

  • Räucherkammer mit Deckel und regulierbarem Rauchabzugsschieber
  • Auflagegestell für 2 Brenner mit Luftzufuhrregler und Deckeln
  • 2 Gitterroste
  • Räuchermehlabdeckung /Tropfschale
  • Räucheranleitung

(Dekoration nicht im Lieferumfang enthalten)


Hersteller: RYBA
Artikelgewicht: 3,00 Kg

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